Hôtel de la poste - Le Bistrot du quai
Charolles (71)
Terrasses en bois THT pour un chef étoilé.
Le bois est un matériau noble et très présent au sein de l’établissement renommé de Frédéric Doucet, Chef étoilé installé au cœur du Charolais. Habitué à travailler avec les produits locaux pour élaborer ses menus gastronomiques, il était logique de conserver cet esprit pour les nouveaux bâtiments et leur aménagement.
Après le bardage et la terrasse autour de la piscine de l’hôtel réalisés il y a quelques années, Frédéric Doucet et son épouse ont fait évoluer leur rêve d’agrandissement avec l’univers brasserie.
Ainsi « Le Bistrot du Quai » s’est vu doté d’une terrasse en bois traité par haute température pour la plateforme extérieure.
Le goût et l’harmonie des matières donnent une impression d’ambiance d’antan tout en conservant une touche moderne et chaleureuse grâce au bois.
Maîtrise d’ouvrage :
Société Philippe Cortier Paysages – St Bonnet de Joux (71)
Lieu de réalisation :
Hôtel de la Poste, restaurant gastonomique et brasserie Frédéric Doucet – Charolles (71)
Lames de terrasse en bois feuillus gamme Côtéparc® : Frêne THT (traité par haute température)
Profil de lame : Face lisse profilée pour pose avec fixations invisibles B-Fix®
Dimensions : 140 mm largeur x 21 mm d’épaisseur
Volume pour la terrasse du Bistro du Quai : 45 m2
